FESTIVAL DEL CHORIZO EN BAÑOS

PINO DE NOTABLE EMBERGADURA, PROXIMO A LA PLAZA DEL FESTIVAL DE BAÑOS DE RIO TOBIA
IMAGEN DE LA VIRGEN DE LOS PARRALES, EN SU VERSION NATURAL, SIN MANTO, UNA TALLA DE MAGESTAD ,ROMANICA ,UNA DE LAS JOYAS MARIANAS DEL VALLE DEL NAJERILLA, QUIZAS DEL SIGLOXII, MAS ANTIGUA QUE LA IMAGEN DE VALVANERA(pintura de Jaime Albelda)

Corria el año 1975, cuando una peña local de mozos de Baños de Rio Tobia,llamada los Parrales , en honor a su virgen titular, tuvo la idea de asar en plena plaza chorizos frescos , a la brasa de sarmiento y en parrillas dsipuestas al efecto.Para tal degustacion , que la hicieron con caracter popular. Las fabricas de embutidos regalaron la mercancia y la fiesta del almuerzo resulto un exito , en el ambito local. La cuadrilla pidio el oportuno permiso al alcalde en funciones Sr,SAEZ DE SANTAMARIA, que lo concedio oportunamente. Emterado el Alcalde titular , de entonces y a la vista de la suciedad que produjo las fogatas , con consecuentes molestias y peligro inccluso, Le monto el pollo al edil permisivo

Llegado el año siguiente 1976, y ocupando ya el cargo de alcalde de la Villa, EL SR SAEZ DE SANTAMARIA, concerto con las cuadrillas, sustituir el asado al sarmiento , por la tecnica de escaldar los chorizos.... y hasta la fecha se viene celebrando, cada año con mas exito el evento gastronomico, que es el mas importante y popular de la Rioja. Asi fueron los comienzos, y asi llego hasta este año el ya mun famoso FESTIVAL DEL CHORIZO DE BAÑOS DE RIO TOBIA.Don JESUS SAEZ DE SANTAMARIA EN LA ACTUALIDAD